TRATTORIA DA VIGION – CORNIGLIO

Una domenica piena di sole che e’ un peccato sprecare a casa.

Via allora, in macchina, si sfida il traffico e l’afa per raggiungere l’appennino a sud di Parma e farsi un’ottima mangiata al fresco. Sfogliando la bibbia “Osterie d’Italia 2007” la scelta ricade sulla Trattoria Da Vigion a Corniglio, sulla strada per il Parco dei Cento Laghi.

“C’e’ posto per quattro + un bimbo?”
“Va bene fuori?”
“E’ all’ombra?”
“Certo”

Aggiudicato.

Le indicazioni stradali sono chiare: Localita’ Ghiare – Strada Provinciale n.21.
Questo significa che il tavolo fuori e’ sulla provinciale?
Esatto.

Arriviamo e il nostro tavolo e li’, pronto, gia’ apparecchiato che ci annuncia un pranzo a base di salumi e primi fatti in casa. Salumi locali tutti ottimi, classici tortelli alle erbette e tortelli di patate molto gustosi. Di secondo coppa al forno e gambuccio ai funghi: anche Federico sembra gradire. Semifreddo al caffe’ e cognac e, per finire, nocino per tutti.

Dopodiche’ giro per il parco e passeggiata al Rifugio Lagdei prima dei saluti. Il lago e’ a 40′ di cammino e sono gia’ le 17:30. Peccato. Si preannuncia davvero come una bellissima escursione. Bisogna tornare (magari con colazione al sacco, altrimenti chi ci arriva su al lago con il tortello nella panza?).

Ottima domenica.

Albergo Trattoria
Da Vigion
Localita’ Ghiare
Strada Provinciale n. 21
Corniglio (PR)
Tel 0521 888113

vigion4.jpg

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